Cooperativa

A ilha de Soga, assim como todo o território guineense, é fértil em recursos naturais. Um desses recursos é o caju, habilmente apanhado e explorado por várias gerações de sogaenses.
De alto valor nutricional, o caju tem sido altamente recomendado como parte de uma alimentação saudável e equilibrada. Além disto, é um fruto de alto valor económico, contribuindo a sua exploração para a sustentabilidade da ilha a longo prazo.

Como tal, a cooperativa de descasque de caju "Fora da Casca" está em funcionamento! Uma cooperativa dotada de uma máquina de descasque, para que os produtores locais consigam descascá-lo de forma mecânica, reduzindo custos (menos esforço e menos tempo) e permitindo uma exploração de maior qualidade e quantidade.

A imagem que vemos é caju da cooperativa que chegou a Portugal.